就說了我不會寫美食文...但吃到了人氣拉麵店會想記錄&分享一下咩!
札幌炎神...暑假時的中班午餐總會帶著蒲妹穿梭在醫院外的巷子裡覓食
有天,在麥當當後面巷子新蓋的大樓店面看到裝潢中的拉麵店
扛棒上寫著札幌炎神拉麵,我只知去了日本一定要吃上一碗拉麵才算到過日本
那些來台開分店的人氣店家在我的認知裡幾乎是我不認識的拉麵店!
要不是這幾年帶家人遊日本我們家也變成哈日族我壓根不會去注意這些!
然後格友儂儂說也想來炎神嘗鮮,這下我非找個時間過來常常不可!
可是吼!假日的正午路過時發現排隊人潮....就一直耽擱下來了!
這天休假日沒安排任何行程午餐就來去吃看看吧!
海薰炎の潮拉麵270元
第一次來就點個人氣拉麵好了!
用的是帶點捲度的拉麵,還蠻有嚼勁的...
叉燒肉片不會柴柴口感蠻好的!
點餐時店員會問湯頭鹹度需做調整嗎?我說要淡一點
份量看似不多但碗很深...可是我吃不完耶!
七味粉(我喜歡吃原味~沒加)
我午後一點多去吃店裡本來沒客人,後來就這麼多
所以我也不好意思多拍,覺得桌距太狹窄了
營業時間在圖片上
每人最低消200元,假日用餐限一小時
店門口有菜單,我只拍我吃的那碗
其實旁邊還有幾家新開的餐廳也不錯耶!
炎神對面是原燒...但不管騎車or開車這裡真的真的非常不好停車!!
隔沒幾天是個週末,大女兒陪蒲爸回雲林有過夜
下班後帶蒲妹來嘗鮮
這次點了味噌湯頭
+70元升級為套餐...因為拉麵裡沒有溏心蛋
那杯玄米綠茶....等吃完拉麵才喝蒲妹說~好苦!
我去京都美食展時買了三大包怎不喝偏來喝這個貴死了!
單人用餐時坐的位置,我第一次就坐那裏
炎の味噌拉麵2011/ 250元
炎の味噌拉麵2012/ 270元
炎味噌使用切成小塊炙燒過的叉燒
2011跟2012差別是2012加了馬鈴薯湯(網路找的答案)
旁邊紅色的是辣椒絲,其實不會辣ㄟ
這裡沒收服務費
拉麵店的廚房好像都是透明化的
離開前拍的...還拿了一把扇子
聽說~店內最有看頭的就是廚師使用"炎之技"煮麵的過程
頗大隻的火焰槍發出1300度高溫的火焰製做出的拉麵
利用火焰的高溫將油脂與湯汁迅速的融合，讓湯頭更加濃郁
來自網路
札幌炎神拉麵。林口長庚店
地址：桃園市龜山區復興一路212巷19號.
電話：(03)327-7685
FB時代真方便,看了一位住楊梅的格友常去大江
這家拉麵她也有踩點但我從沒記住名稱,在4樓的樣子
「味の時計台」於1974在札幌開立了第一家店，以時計台為名，希望大家想到北海道的同時，也會想起他們的拉麵。
那天老公陪我休週一好像是換大夜班吧?
載大女兒回內壢租屋處後沒做任何趴走安排~因為頭痛著!
隨口說了來去大江走走...然後直覺這家店好像很夯,排隊呢!
於是~午餐就這家了
一般拉麵店不是都七味粉嗎? 這罐是蒜酥耶!
豚骨拉麵+鹽味野菜麵
有哈日情結的FU
有叉燒肉片也有溏心蛋ㄋㄟ
而且算是細麵耶......喔耶~我喜歡細麵!
而且挑嘴的老公也有喜歡喔!
炸雞是追加的....因為好喜歡吃日本的炸雞
在這種地方就是必須多付出服務費,但我愛它比札幌炎神來的多!
店外就有樣品但我沒看就直接排隊了
這家也是來自札幌...搜尋一下都有,算是人氣拉麵店吧?
大江隨手拍拍
最後到B1外帶一碗摩摩喳喳回家給宅女蒲妹50/碗(算便宜了)
海南雞飯也有...要價100呢!
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12/3週末逛完大江看看天色又離華泰名品很近
於是要求老公來華泰走走,其實是我想看整點的下雪花啦!
另外...也想讓老公體驗一下這裡是不是他的菜!
果然是他喜歡的風格。
日本排隊名店「錦拉麺」首度來台，台灣分店名稱正式為「雞玉錦拉麵」
「錦拉麵」創立於1994年在日本秋田縣大舘市，
2014年在日本輕井澤「輕井澤王子購物廣場」美食街裏面開設了「錦拉麺 鷄濃熟白湯」，
也是關東地區的第一家展店。迄今，「錦拉麵」在日本已擁有18間分店
上次來沒逛到三樓這次特地上來瞧瞧
看了幾家店之後老公說今晚就吃"TIN庭"吧?
可是我爬網時部落客推錦拉麵!
於是聽我建議吃拉麵....一樣要排隊喔!
櫃台處
我們的位置剛好可以清楚看見廚房
店內位置算蠻多的...網路上說有60多位吧?
醬油拉麵200元
喔耶~又是我喜歡的細麵!而且湯頭跟平常吃的顏色不一樣耶!
我跟老公點一樣的,吃完他很回味的說這湯頭的確好喝!
「雞玉錦拉麵」麵條選用北海道産品種春戀小麥粉製成，
招牌秘傳醬料及雞白湯頭更是遠從日本空運來台，湯頭不僅富含雞油，還有膠原蛋白
微胖媽媽唐揚炸雞NT150
炸雞也是追加的,日本來台開的拉麵店都不提供外帶服務
所以想跟女兒分享都沒辦法!
排隊時就拿菜單點好餐所以這是在入口處補拍的
這家店有提供飯食喔!
「雞玉錦拉麵」麵條選用北海道産品種春戀小麥粉製成
離開時門口還有排隊用餐人潮
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東奴烏龍麵....在我家附近:龜山區文化二路34巷(瑞奕診所旁)
是個年輕人到日本群馬縣學習三個月回台開的店
暑假開幕在社團裡宣傳著,想說在家附近就去捧場一下
一樣是日式麵類就寫一起囉!
我的應該是味噌烏龍吧?
蒲妹的好像是海苔烏龍
天氣轉涼後菜單有增加一兩樣我沒拍
牆上大幅的介紹著他是怎麼認識東奴老師還有學習過程,
用東奴還是經授權的!
店面座位不多,一入口右邊小房間是揉麵團每天現做麵條的地方
有時晚餐晚點來就沒得吃了!
今年過年前跟國中同學們聯繫上加入了群組
有位同學15年前遠嫁日本,最近核災食品沸沸揚揚才知她住在千葉縣
群組裡有班導無法暢談,我請同學加FB
她老說我PO台灣美食誘惑她,若PO拉麵她會說"無感"!
以上純分享,好不好吃看個人囉!!
